Hyllning av den svenska kladdkakan.
27dgr
Nästa gång
lördag 7 november 2026
Vecka 45 · om 27 dagar
Så uppmärksammar du Kladdkakans dag
- Laga eller köp något gott som passar dagen och unna dig en stund.
- Bjud in vänner eller familj till en gemensam matstund.
- Prova en ny variant eller ett recept du inte testat förut.
- Dela ditt firande på sociala medier och inspirera andra.
Recept
Fira Kladdkakans dag med en kladdig chokladkaka som ska vara sega i mitten. Receptet ger en kaka i form 24 cm.
Ingredienser
- 2 ägg
- 2,5 dl socker
- 1,5 dl vetemjöl
- 4 msk kakao
- 100 g smör
- 1 tsp vaniljsocker
- 1 krm salt
- Florsocker till pudring
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°C. Smält smöret och låt svalna något.
- Vispa ägg och socker pösigt. Blanda i mjöl, kakao, vaniljsocker och salt.
- Rör ner det smälta smöret till en slät smet och häll i en smord och bröad form.
- Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter – ytan ska ha stelnat men mitten vara kladdig.
- Låt kakan svalna helt, pudra med florsocker och servera med vispad grädde.
Handla ingredienser & tillbehör
Annons: den här sidan innehåller annonslänkar. Om du handlar via dem kan vi få en liten provision – priset för dig påverkas inte.