Firande av den kryddiga och knapriga pepparkakan.
59dgr
Nästa gång
onsdag 9 december 2026
Vecka 50 · om 59 dagar
Så uppmärksammar du Pepparkakans dag
- Laga eller köp något gott som passar dagen och unna dig en stund.
- Bjud in vänner eller familj till en gemensam matstund.
- Prova en ny variant eller ett recept du inte testat förut.
- Dela ditt firande på sociala medier och inspirera andra.
Recept
Pepparkakans dag firas 9 december. Baka tunna, spröda pepparkakor att dekorera i advent.
Ingredienser
- 150 g smör
- 2 dl socker
- 1 dl ljus sirap
- 1 msk malen kanel
- 1 msk malen ingefära
- 1 tsp malen kryddnejlika
- 1 tsp bikarbonat
- 1 ägg
- ca 7 dl vetemjöl
Gör så här
- Rör ihop smör, socker och sirap. Blanda i kryddorna och bikarbonaten.
- Tillsätt ägget och arbeta i mjölet till en jämn deg.
- Låt degen vila i kylen minst några timmar, gärna över natten.
- Kavla ut tunt på mjölat bakbord och ta ut pepparkakor med formar.
- Grädda i 200°C ca 5–7 minuter tills de fått fin färg. Låt svalna på plåten.
Handla ingredienser & tillbehör
Annons: den här sidan innehåller annonslänkar. Om du handlar via dem kan vi få en liten provision – priset för dig påverkas inte.