Firande av raggmunk med stekt fläsk och lingon.
37dgr
Nästa gång
tisdag 17 november 2026
Vecka 47 · om 37 dagar
Så uppmärksammar du Raggmunkens dag
- Laga eller köp något gott som passar dagen och unna dig en stund.
- Bjud in vänner eller familj till en gemensam matstund.
- Prova en ny variant eller ett recept du inte testat förut.
- Dela ditt firande på sociala medier och inspirera andra.
Recept
Raggmunkens dag hyllar de frasiga potatisplättarna. Servera med stekt fläsk och lingon.
Ingredienser
- 800 g fast potatis
- 3 dl mjölk
- 1,5 dl vetemjöl
- 2 ägg
- 1 tsp salt
- Smör till stekning
- 400 g rimmat sidfläsk
- Lingonsylt till servering
Gör så här
- Vispa ihop mjölk, mjöl, ägg och salt till en slät smet.
- Skala och riv potatisen fint och blanda snabbt ner den i smeten.
- Stek små raggmunkar i smör tills de är gyllene och krispiga på båda sidor.
- Stek fläsket knaprigt i separat panna.
- Servera raggmunkarna genast med stekt fläsk och lingonsylt.
Handla ingredienser & tillbehör
Annons: den här sidan innehåller annonslänkar. Om du handlar via dem kan vi få en liten provision – priset för dig påverkas inte.